Bœuf à Poitiers

Dans une bonne boucherie à Poitiers, tout part de l'origine et de la traçabilité. Bœuf français, race à viande, maturation sur os : à Poitiers, la qualité d'une entrecôte ou d'un bourguignon commence par le sérieux du boucher.

Griller, mijoter, rôtir : le bœuf n'a pas son pareil pour rassembler la table de Poitiers. Entrecôte et bavette pour la poêle, paleron et gîte pour la cocotte, filet pour les grandes occasions — le boucher taille, pare et conseille la juste cuisson.

Une viande française travaillée par un artisan à Poitiers, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Le goût du terroir dans la Vienne, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour de Poitiers, dans la Vienne, on vient aussi chercher son bœuf depuis Saint-Benoît, Buxerolles, Migné-Auxances. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Poitiers.

Autour de Poitiers, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Poitiers

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Poitiers.

Envie de commander votre bœuf à Poitiers ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Poitiers.